호주 호텔커리어 요리사 취업 ‘이소리님’ 취업 후기

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M 와이너리는 어떤 곳인가요?

네 여기 제가 일하고 있는 와이너리는요 와이너리답게 와인공장도 있고요. 메인 레스토랑도 있는데 굉장히 (규모가) 큽니다. 저희는 Function하는 곳도 따로 있어서 주말에는 웨딩하러 오시는 분들도 있고 호텔도 있어서 손님들이 숙박도 할 수 있어요. 또 아래 지하에는 갤러리가 있어서 미술관도 관람할 수 있고 경치도 관람할 수 있어서 올라가서 위에서 (주변경치도) 볼 수 있는데요. (카페와 같이) 예쁜 곳들도 많아서 여기저기 둘러보실 수 도 있는 심심하지 않은 곳이에요.

M 와이너리에서 일하면 어떤 혜택이 있나요 ?

여기 M 와이너리에 있으면서 다양한 혜택들을 받고 있어요. 지금 현재는 제가 1년 6개월 졸업생 비자로 계약을 맺고 있는데요. 일단 여기 있으면서 느낀 제일 큰 장점으로는 숙박을 제공해주기 때문에 아주 만족스럽게 지내고 있고요. 숙박(시설)도 잘 갖추어져 있어서 먹고 자는 데에는 전혀 어려움이 없고요. 제일 마음에 드는 것 중 하나가 ‘와인 바우처 권’이 있어요. 1년에 1000불 정도의 바우처를 사용할 수 있는 큰 혜택이에요.

 

현재 근무하고 있는 레스토랑의 근무환경은 어떤가요?

근무환경은 키친이 (체계적으로) 잘 정리되어 있어서 어지러운 환경이 아니라 깨끗한 환경에서 요리를 할 수 있어서 편하고요. 또 보시면 알겠지만 자연환경이 잘 되어 있어요. 강가나 잔디, 날씨도 아주 따듯하고요. 조용하기도 해서 평화롭게 잘 지낼 수 있어요.

실제 일을 해보니 어떤가요 ?

제가 여기에서 지내면서 느끼는 것 인데요. 향후 미래에 지금 제가 키친에서 정말 다양한 레시피들을 보면서 만들고 있어요. 그것을 보면서 느낀 건 다양한 스킬들을 접하고 배울 수 있고, 저희가 2주마다 와인메이커 메뉴들이 바뀌기 때문에 2주마다 새로운 메뉴도 접하고 배울 수 있어요. 제가 라져 섹션이기도 하지만 디저트 섹션이기도 해서 패스츄리 셰프님 밑에서 다양하게 접하고 배울 수 있어요. 이러한 스킬들도 크게 미래에 쓸 수 있을 것이라 생각하고 제가 미래에 직장을 옮기더라도 여기에서의 경험이 크다고 생각하거든요. 무엇보다 처음부터 끝까지 제가 다 한다는 것이 가장 큰 장점이고 미래에도 크게 쓰일 수 있을 것 같아서 좋게 생각합니다.

가족들은 어떻게 생각하나요?

지금 저 혼자 멜번에 있고 사실 가족들은 시드니에 있는데 처음에는 많이 만류하시고 왜 거기까지 가냐고 하셨는데, 지금은 되게 안정적으로 지내는 모습을 보고 여기 있으라면서 (그러셨어요.) 오히려 처음에는 말리셨는데, 물론 그립기도 하지만 여기서 계속 일하라고 하셔서 그만큼 저를 믿어주시고 부모님도 이곳이 좋은 곳이라고 생각하고 계세요. 그립긴 하지만 저는 여기서의 삶이 만족스러워서 다행이라고 생각합니다.

앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

제가 1년 6개월 뒤에 졸업생 비자가 끝나고 영주권을 목표로 하고 있는데요. 그 뒤에도 2년 경력을 채워서 영주권 갈 수 있는 비자로 계속 이어나갈 생각이고요. 여기서 일하면서 계속 경력을 쌓고 그 외 영주권까지도 목표를 이루려고 생각하고 있습니다.

지원하려는 친구들에게 한 마디 하신다면?

저도 처음에는 여기 (오즈커리어)에 지원을 하고서 걱정도 많았는데 지금은 오히려 여기서 잘되어서 좋은 와이너리에 취직도 하게 되고 그래서 만족스러운 결과를 얻으실 수 있을 것이라고 장담합니다.

누구나 처음에는 다 힘들겠지만 여기에 있으면 있을수록 좋다고 느끼게 되실거에요.

 

처음엔 잘 모르시겠지만, 저는 지금 너무나 만족합니다.

감사합니다. 파이팅 !

 

 

 

     

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RUNAのシドニーホテル就職大成功後記 !!
RUNAのシドニーホテル就職大成功後記 !! Name : Runa Hatta Hotel Name : Meriton Church Street Position : Room Attedant Q : どれぐらい働きましたか? A : 5カ月ちょっとぐらいです Q :  1日の流れを紹介してください A : 最初にミーティングから各自掃除が始まります。だいたい7時スタート15時終わりです。慣れている方だと早いです。毎回渡される用紙に記載されている、部屋数によって終わる時間は異なります。 Q : 休みの日には何をしましたか? A : 休日は出かけることがほとんどでした。友達と海に行ったり、ショッピングしたりなどです。 Q : ハウスキーピングをやってよかったところはなんだと思いますか? A : ハウスキーピングは主に掃除をすることです。消して簡単ではありません。すごくハードで大変なお仕事でした。でも日本人私含め、2人しかいなかったので英語環境に身を置くことができました。朝のミーティング、お部屋のチェック呼び戻しで喋る機会があったのはよかったです。superannuationもしっかり払われているのもいいと思います。仕事でしっかりクリーニングをしていたのでおかけでどこ行っても綺麗にする癖がつきました😂 Q : オズキャリアーを利用した後記とハウスキーピングしようと思っている方々に一言お願いします。 A : まず、ozcareer さんを通して面接をしたからこそハウスキーピングとして働くことができたと思います。面接会場まで一緒にきていただけます。そして的確なアドバイス、面接練習があったからこそ本番の面接もしっかり答えることができました。何か困ったことがあればLINEで質問すればすぐ対応していただけるのもいいポイントだと思います。ozcareer さんのたくさんのサポートもよくハウスキーピングが気になってる方には是非オススメしたいです。そしてハウスキーピングを始める方にアドバイスを…主に掃除をすることです。消して簡単ではありません。すごくハードで大変なお仕事でした。でも日本人私含め、2人しかいなかったので英語環境に身を置くことができました。そこが英語を話すきっかけとなりいい機会だと思いました。朝のミーティング、お部屋のチェック呼び戻しで喋る機会はたくさんあります。それがあったからこそ成長できたなと思います。superannuationもしっかり払われているのもいいポイントです。仕事でしっかりクリーニングをしていたのでおかけでどこ行っても綺麗にする癖がつきました😂これからハウスキーピングとして始める方是非頑張ってください!応援しています!!          
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